Την Τρίτη 26 Μαρτίου 2024 είχαμε την τιμή και τη χαρά να έχουμε ως επισκέπτρια καθηγήτρια την Prof. Riva Touger–Decker από το Rutgers University στο μάθημα «ΧΝΑ-Β05: Τεκμηριωμένη Διαιτητική Πρακτική» (υπεύθυνη η κ. Αναστασία Μαρκάκη) του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών «Διεπιστημονική Διαχείριση των Χρόνιων Νοσημάτων, της Αναπηρίας και της Γήρανσης». Η καθηγήτρια προσέφερε στους/τις φοιτητές/τριες τη διάλεξη “Nutrition Focused Physical Examination” (Επικεντρωμένη στη Διατροφή Φυσική Εξέταση), καθώς και πρακτικό εργαστήριο στη συγκεκριμένη μεθοδολογία φυσικής εξέτασης.
Τόσο η θεωρητική διάλεξη, όσο και η εξάσκηση στην πρακτική εφαρμογή της μεθόδου αποτελούν πρωτοπορία στην εκπαίδευση των σημερινών διαιτολόγων, όσον αφορά στην ενεργό συμμετοχή τους τόσο στην αξιολόγηση θρέψης των ασθενών, όσο και στη λήψη αποφάσεων από τη διεπιστημονική ομάδα για την ολιστική διαχείριση των ασθενών.
Η καθηγήτρια Riva Touger-Decker είχε επίσης συνάντηση με τον κ. Νικόλαο Κατσαράκη, πρύτανη του ΕΛΜΕΠΑ, τον κ. Κωνσταντίνο Πετρίδη, αντιπρύτανη Διεθνών Σχέσεων και Εξωστρέφειας, την κ. Αργυρούλα Καλαϊτζάκη, Διευθύντρια του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών και τον κ. Γεώργιο Κριτσωτάκη, Αναπληρωτή Υπεύθυνο για το ΕΛΜΕΠΑ του προγράμματος Διεθνούς Κινητικότητας Φοιτητών και Προσωπικού Ιδρυμάτων Ανώτατης Εκπαίδευσης, κατά τη διάρκεια της οποίας διερευνήθηκαν περαιτέρω δυνατότητες συνεργασίας μεταξύ των δύο ιδρυμάτων.
